0013　小イワシのから揚げ

こんにちは、先日のアジの南蛮漬けが記憶から離れない、hanaponです。

ポタリング中に見つけたスーパーで激安な小イワシ（愛知県産）を発見！

小イワシは字の如く、魚偏に弱いということもあって、エラのところをつまんで内臓を取り出せるのでとてもeasy。

オリーブオイルも高騰しているので、フライパンに油を敷くのは少量に控え、小麦粉をつけて蓋をして、弱火でじっくり時間をかけてから揚げに。

南蛮漬けにするまで待てず、ケチャップをつけて食べたのち、塩を振って食べたら、写真を撮るのも忘れるほどぶちウマでした(^^)。

お財布に優しいお魚に巡り合えたらと思いつつ・・・

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海も近いし、防災の面からも、自分で魚を釣ろう！と思い、

鯵（あじ）クラスと鯛クラスが釣れそうな釣竿と糸付リールを注文しました。

針や副資材は100円ショップが充実しているので、天気の良い日にでも買いに行ってきましょうぃね。